La Navidad es temporada de polvorones, bombones y turrones. De roscones de Reyes y troncos de Navidad. Cada año se reinventan las recetas típicas y surgen otras nuevas que triunfan en las mesas en estas fechas tan golosas. Hay un dulce que en los últimos años ha ganado popularidad en su versión más clásica y en las más atrevidas. Se trata de un producto de origen italiano, que destaca por su esponjosidad y jugosidad. Un híbrido entre un bizcocho y un pan.