Η ενυδάτωση έχει εξελιχθεί σε «γρίφο» για πολλούς. Ανάμεσα σε ροφήματα με ηλεκτρολύτες, wellness shots και viral πρωινές τάσεις είναι δύσκολο να καταλάβει κανείς τι πραγματικά βοηθάει. Ωστόσο, όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, το πιο αποτελεσματικό ρόφημα για το ξεκίνημα της ημέρας παραμένει το απλό νερό . Γιατί είναι σημαντικό να πίνουμε νερό το πρωί Η Alexandria Hardy, RDN, LDN, εξηγεί ότι «η επανυδάτωση υποστηρίζει τις κυτταρικές και μεταβολικές διεργασίες, μπορεί να ωφελήσει το καρδιαγγειακό μας σύστημα και να ενισχύσει τη διάθεση και την γνωστική απόδοση». Σύμφωνα με την ίδια, επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι η κατάσταση ενυδάτωσης επηρεάζει άμεσα την προσοχή, τη μνήμη και τη συνολική πνευματική λειτουργία. Τα ευρήματα αυτά ενισχύονται από πρόσφατη πιλοτική μελέτη, η οποία κατέγραψε ότι ηλικιωμένοι με καλύτερα επίπεδα ενυδάτωσης σημείωσαν υψηλότερες επιδόσεις σε τεστ μνήμης, μάθησης και ταχύτητας επεξεργασίας πληροφοριών. Παράλληλα, η Kelly Jones, M.S., RD, CSSD, επισημαίνει ότι παρατηρητικές μελέτες έχουν συνδέσει τη χαμηλή ημερήσια κατανάλωση νερού με αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης άγχους ή κατάθλιψης τόσο σε ενήλικες όσο και σε εφήβους. Σημαντικός είναι και ο ρόλος του νερού στην πέψη. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η επαρκής ενυδάτωση υποστηρίζει την κινητικότητα του στομάχου και τη διάσπαση των θρεπτικών συστατικών, ενώ η πρωινή κατανάλωση νερού μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Υπενθυμίζεται ότι περίπου το 60% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό, το οποίο είναι απαραίτητο για σχεδόν κάθε ζωτική λειτουργία. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα: Διασπά και μεταφέρει θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο στα κύτταρα Ρυθμίζει τη θερμοκρασία Διατηρεί τους ιστούς ενυδατωμένους Προστατεύει τα ζωτικά όργανα Ενισχύει τη σωστή λειτουργία των αρθρώσεων. Αν και πολλοί δεν αισθάνονται δίψα το πρωί, η Hardy εξηγεί ότι συνήθως ξυπνάμε ελαφρώς αφυδατωμένοι λόγω της αναπνοής, της εφίδρωσης και της παραγωγής ούρων κατά τη διάρκεια της νύχτας». Η Jones προσθέτει ότι «μετά από μια νύχτα ύπνου χωρίς φαγητό και υγρά, το σκέτο νερό προσφέρει στο σώμα ό,τι χρειάζεται για να επανενυδατωθεί και να υποστηρίξει τα βέλτιστα επίπεδα ενέργειας και την πέψη». Πηγή: Eating Well Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr