Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da küçükbaş hayvancılık, bölgenin iklimi ve yaşam kültürüyle iç içe geçmiş durumda. Keçi ve koyun yetiştiriciliği, hem kırsal ekonominin temel dayanaklarından biri hem de yerel mutfağın vazgeçilmez unsuru olarak öne çıkıyor. Devamı için Tıklayınız...