Торт "Рождественское полено" с шишками: эффектный десерт с натуральным декором Рождественские десерты давно стали не просто угощением, а частью праздничной атмосферы, где важен не только вкус, но и внешний вид. Один из самых выразительных примеров — торт "Рождественское полено", который выглядит как настоящий кусок дерева с корой, трещинками и шишками. Он производит сильное впечатление на гостей и при этом готовится из вполне доступных ингредиентов. Об этом сообщает кулинарная редакция Food. ru. Идея и визуальный образ десерта Главная особенность этого торта — максимальная натуральность оформления. В готовом виде он напоминает полено, только что принесённое с мороза: тёмная "кора" из шоколада, фактурная поверхность и декоративные шишки. Такой эффект достигается без сложных кондитерских техник — достаточно какао-порошка, печенья, тёмного шоколада и немного фантазии. В основе десерта — бисквитный рулет с контрастным светлым и тёмным слоями. Внутри спрятана начинка из крема и заварного теста, которая делает текстуру более интересной и насыщенной. Этот торт одинаково хорошо смотрится как на большом праздничном столе, так и в формате семейного чаепития.