Uzmanlar, acı biberin dengeli tüketildiğinde fayda sağladığını ancak aşırıya kaçıldığında vücutta stres tepkisini artırabildiğini belirtiyor. Fazla tüketimin sinirlilikten anksiyeteye kadar uzanan psikolojik sorunlara yol açabileceği uyarısı yapılıyor.