Las cenas y comidas de Navidad comparten un denominador común en millones de hogares españoles: una mesa abundante en pescado y marisco que, lejos de ser inocua, encierra un coste ambiental y social considerable. Ecologistas en Acción ha analizado las tendencias de consumo durante el año 2024 de cuatro especies estrella en estas fechas –salmón, calamar, langostino y merluza– y los resultados dibujan "un panorama preocupante" que invita a repensar las tradiciones desde la sostenibilidad, según la ONG.