日系ラグジュアリーホテル「パレスホテル東京」を展開するパレスホテルの業績が、2024年に引き続き25年も好調だ。インバウンド増加の恩恵を受け、単価は年々上昇している。そんな中でパレスホテルは26年、「丸の外」に精を出す。吉原大介社長に、その真意を聞いた。