Το μανταρίνι αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή χειμερινά φρούτα , χάρη στη γλυκόξινη γεύση της, την ευκολία στη μεταφορά και τη θρεπτική της αξία. Πρόκειται για ένα εσπεριδοειδές με χαμηλές θερμίδες και πλούσιο σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα. Σύμφωνα με τον πίνακα Ciqual της Anses, τα 100 γραμμάρια μανταρίνια περιέχουν περίπου 87% νερό και λιγότερο από 50 θερμίδες, καθιστώντας το ένα ιδανικό σνακ για ενυδάτωση και αίσθηση κορεσμού, γράφει η γαλλική ouest-france. Ένα φρούτο με πολλά θρεπτικά συστατικά Η βιταμίνη C είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των κυττάρων, την παραγωγή κολλαγόνου και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος Στα 100 γραμμάρια μανταρίνια αντιστοιχεί περίπου το 45% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C. Συνεπώς, σύμφωνα με ειδικούς, η κατανάλωση τριών μανταρινιών την ημέρα μπορεί να καλύψει πλήρως τις ημερήσιες ανάγκες μας σε αυτήν τη βιταμίνη. Πέρα από τη βιταμίνη C, τα μανταρίνια περιέχουν φλαβονοειδή και β-καροτένια, αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην πρόληψη της κυτταρικής γήρανσης και την προστασία της καρδιάς. Επίσης, αποτελούν πηγή ασβεστίου και φυτικών ινών, που διευκολύνουν την εντερική λειτουργία και τη συνολική υγεία. Το γεγονός ότι είναι εύκολο να ξεφλουδίσουν και έχουν μικρό μέγεθος τις καθιστά ιδανικό καθημερινό σνακ, ειδικά τον χειμώνα. Υψηλή διατροφική αξία αλλά με μέτρο Ωστόσο, η κατανάλωση μανταρινιών πρέπει να γίνεται με μέτρο. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι δεν συνιστάται η υπερβολική κατανάλωση, καθώς κάθε μανταρίνι περιέχει περίπου 7 γραμμάρια φυσικής ζάχαρης. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει αύξηση σακχάρου στο αίμα ή πεπτικά προβλήματα λόγω των φυτικών ινών. Επιπλέον, όσοι έχουν ευαίσθητο στομάχι ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση πρέπει να προσέχουν την κατανάλωσή τους, ενώ άτομα με περιορισμένη πρόσληψη καλίου, λόγω νεφρικών προβλημάτων, πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό. Σύμφωνα με τη διατροφική σύσταση των «πέντε φρούτων και λαχανικών την ημέρα», τα δύο μανταρίνια ισοδυναμούν με ένα φρούτο. Έτσι, η καθημερινή κατανάλωση τριών με τεσσάρων μανταρινιών είναι ασφαλής, παρέχοντας στον οργανισμό αρκετές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, χωρίς να υπερφορτώνει τον οργανισμό με ζάχαρη ή θερμίδες. Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr