Рождество в Вероне вновь подтверждает силу местных гастрономических традиций. В ресторанах города праздничные меню почти не меняются годами, а бронирование столиков начинается задолго до декабря. При этом даже в устойчивых привычках появляются новые акценты, особенно в выборе десертов. Рождественский стол по-веронски В Вероне канун Рождества по-прежнему ассоциируется с рыбными блюдами, однако сам праздничный обед 25 декабря проходит под знаком классики. На столах появляются тортеллини в бульоне и варёное мясо с гарнирами — сочетание, которое для горожан давно стало символом праздника. Эти блюда заказывают как местные жители, так и туристы, для которых гастрономические впечатления становятся важной частью поездки и нередко определяют маршрут, как это происходит и в других европейских городах, ориентированных на гастрономические путешествия. В центре города рестораны фиксируют настоящий наплыв гостей. Многие заведения оказываются полностью забронированными за месяц или даже два до праздников, что говорит о стабильном интересе к традиционным рождественским обедам.