Η πληροφόρηση για τα αλλεργιογόνα δεν είναι απλά καλή πρακτική εξυπηρέτησης, είναι μηχανισμός προστασίας της υγείας. Σε περιβάλλον εστίασης, όπου ο καταναλωτής δεν γνωρίζει τα συστατικά του πιάτου, η έλλειψη σαφούς και προσβάσιμης ενημέρωσης μπορεί να μετατρέψει μια καθημερινή επιλογή φαγητού σε σοβαρό κίνδυνο. Η έννομη τάξη αντιμετωπίζει το ζήτημα ως θέμα ασφάλειας τροφίμων, αλλά […] Το άρθρο Τι γίνεται όταν το πιάτο σας περιέχει, εν αγνοία σας, συστατικά που θα σας βλάψουν εμφανίστηκε πρώτα στο Philenews .