Šefpavārs Raimonds Zommers atzīst, ka gadi un pieredze viņam iemācījuši stresa situācijās saglabāt mieru un rīkoties apdomīgi. Viņš stāsta par darba izaicinājumiem virtuvē, disciplīnu ikdienā un to, kā laika gaitā mainījusies gan kulinārijas pasaule, gan viņš pats.