הדרבי הגדול הוכרע: מה עדיף - תפוח אדום או ירוק?

תפוחים ירוקים ואדומים דומים בערכם התזונתי, אך נבדלים בטעם ובסוגי נוגדי החמצון: הירוקים חמצמצים ועשירים בקוורצטין וסיבים, והאדומים מתוקים יותר ומכילים פוליפנולים אחרים