Куриная грудка давно закрепилась в сознании как обязательный продукт для тех, кто следит за фигурой. Однако сама по себе она не гарантирует ни ускоренного метаболизма, ни эффективного контроля веса. Ключевую роль играет то, с какими продуктами и в каком виде она появляется на тарелке вечером. Куриная грудка — это только основа, а не готовое решение Нежирное куриное мясо ценят за высокое содержание белка и минимальное количество жиров. Именно белок заставляет организм тратить больше энергии на переваривание пищи, чем при усвоении углеводов или жиров. Этот эффект называют термическим действием пищи, и он действительно помогает поддерживать активный обмен веществ. Однако диетологи подчёркивают: без правильного "окружения" куриная грудка остаётся лишь нейтральным продуктом. Если дополнить её неподходящими гарнирами или соусами, весь диетический потенциал легко свести на нет. Поэтому в вопросе вечернего питания важна не только калорийность, но и сочетание компонентов.