En España, las cooperativas de consumo ecológico son un referente para quienes buscan un consumo responsable y sostenible. Estas organizaciones conectan directamente a consumidores y productores, fomentando circuitos cortos de distribución y prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. Según los expertos, funcionan como un ‘faro’ para la agricultura ecológica: no solo impulsan un modelo económico más sostenible, sino que también promueven hábitos conscientes, reducen la huella de carbono y acercan a la ciudadanía a la realidad de la producción local.