農薬不使用のアイで新たな産業作りに意欲 「あおもり藍産業」常務、中村崇さん 青森県内の休耕田を活用し、農薬不使用で栽培。効能を生かした新たな産業育成に意欲を示す中村さんに、〝アイへの思い〟を語ってもらった。