Солёная карамель — тот самый вкус, который легко спутать с ресторанным шедевром, хотя готовится он из простых продуктов. В нём сочетаются сладость расплавленного сахара, сливочная мягкость и выразительный солёный акцент. Такой крем подходит и для десертов, и для напитков, и даже для завтраков. Об этом сообщает источник Sousec.ru. Что такое солёная карамель и почему она так популярна Солёная карамель — это крем или соус на основе сахара, сливочного масла и сливок с добавлением соли. Её ценят за баланс вкусов и универсальность: она одинаково хорошо подходит к мороженому, тортам, сырникам, панкейкам и кофе. В домашнем варианте можно контролировать сладость, густоту и степень солёности, подстраивая рецепт под себя. Сколько ингредиентов понадобится Для классического варианта требуется всего 5 ингредиентов. Все они доступны и не требуют замены на экзотические аналоги.