Durante las fiestas navideñas, el marisco se convierte en protagonista indiscutible de las celebraciones familiares. Gambas, langostinos y cigalas ocupan un lugar central en las mesas, y muchos optan por comprar estos mariscos con antelación y congelarlos hasta Nochebuena o Nochevieja. Sin embargo, tal y como alerta Mari, una pescadera del mercado de Murcia, no … Continuar leyendo "Mari, pescadera del mercado de Murcia advierte sobre cómo descongelar bien el marisco: «Si no se hace así se pone negro»"