Cursussen en masterclasses waren ervoor nodig. Want na een slopende recensie in 2003 besloot Richard Voets (44) al huilend dat zijn oliebollen beter moesten. Dat is gelukt. Voor de zesde keer is de Tilburger de allerbeste oliebollenbakker van Brabant. Zo lekker dat je er spontaan een buiging voor doet, vond de jury.