Madrid’in kalbinde, 1725’ten beri hiç kapanmayan bir restoran var. Kralların imzasını, yazarların cümlelerini ve hayaletlerin fısıltılarını taşıyan Botín’de yemek yemek, yalnızca bir gastronomi deneyimi değil; tarihin canlı bir parçasına oturmak anlamına geliyor.