Рожки из лаваша со шпротами — это закуска, которая с первого взгляда вызывает ассоциации с десертом, а с первого укуса напоминает о классических праздничных сочетаниях. Хрустящая основа, нежная начинка и выразительный рыбный акцент делают её универсальным вариантом для фуршета, домашнего застолья или новогоднего стола. Визуальный эффект здесь играет не меньшую роль, чем вкус: такие "кулёчки" сразу привлекают внимание гостей. Эффектная закуска на быструю руку Главная идея блюда — форма. Лаваш, свернутый в конус, действительно напоминает вафельный рожок, а начинка, выложенная сверху, завершает образ. При этом никаких сложных техник не требуется: все ингредиенты знакомы, а процесс понятен даже тем, кто редко готовит закуски для гостей. Тонкий армянский лаваш хорошо держит форму после короткого запекания и становится слегка хрустящим. Это важный момент: именно предварительная термическая обработка позволяет рожкам не размокнуть сразу после наполнения. Начинка при этом остаётся мягкой и сочной, создавая контраст текстур.