أظهرت دراسات علمية متزايدة أن تناول الأطعمة الغنية بالأنثوسيانينات، وهي أصباغ طبيعية مسؤولة عن الألوان البنفسجية والزرقاء والحمراء في التوت والعنب والكرنب الأرجواني، يعود بفوائد