الوكيل الإخباري- تناول البيتزا المتبقية قد يؤثر بشكل طفيف على مستويات السكر في الدم مقارنة بالبيتزا الطازجة، بسبب احتوائها على كمية صغيرة من النشا المقاوم، وهو نوع من الكربوهيدرات يُهضم ببطء ويقلل ارتفاع السكر بعد الوجبة.