وقتی صحبت از جوان ماندن مغز می‌شود، ذهن بسیاری از ما به‌سراغ مکمل‌های گران‌قیمت، رژیم‌های غذایی عجیب یا یک مولکول نادر و معجزه‌گر می‌رود. اما علم در تازه‌ترین یافته‌های خود، به پاسخی شگفت‌انگیز و در عین حال ساده برای محافظت از سلول‌های مغزی رسیده است.