Längtan efter att öppna en fransk bistro – och ett tips om en ledig lokal i stan – blev startskottet för krögaren Jordan Benair. Nu har hans team skapat en fransk oas, där gästerna möts av doften av långkok och ett "Bonjour!". – Inför nyår vill vi dela med oss av franska recept och smaker med anor, säger kocken Elisa Chambiet.