Dražší, ale čerstvé a s pocitem domova. V Británii probíhá tichá potravinová revoluce

Místo do dálav upřou oči do vedlejší ulice, blízké vesnice či nedalekého farmářského obchodu. To, co se za covidu stalo nutností, nejen přežilo, ale přerostlo ve výrazný trend: Británie jede na lokální vlně.