自由時報 台灣養殖「黃金烏魚子」品牌化 後市看俏
台灣養殖烏魚子因在捕撈過程時多一道放血工序，製作出來的烏魚子呈金黃色，被譽為「黃金烏魚子」；今年養殖烏魚子產量雖銳減逾5成，但受到大量進口烏魚子影響，價格持平，老饕說，「黃金烏...…
台灣養殖烏魚子因在捕撈過程時多一道放血工序，製作出來的烏魚子呈金黃色，被譽為「黃金烏魚子」；今年養殖烏魚子產量雖銳減逾5成，但受到大量進口烏魚子影響，價格持平，老饕說，「黃金烏...…