يتطلب مرض السكري اهتمام بالغ بالنظام الغذائي، وخاصة الأطعمة التي تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث تعتبر الشوربات الغنية بالخضروات غير النشوية، مثل الكوسا، الفطر، البروكلي، والقرنبيط، خيار مثالي فهي منخفضة السعرات، غنية بالألياف، ومضادات الأكسدة، مما تساعد على شعور الشبع دون رفع السكر في الدم بشكل سريع...