Desde el Neolítico, y ahora de forma más pronunciada debido al cambio climático, es vital para prácticamente cualquier cultivo disponer de un suelo cercano a ríos, riachuelos y acuíferos para asegurarse su fertilidad o, al menos, la cercanía de agua de cara a establecer sistemas de riego, además de llano para facilitar las labores de trabajo. Días atrás, el gobierno autonómico habilitó el Mapa de usos agroforestales, que confirma estos requisitos. Es un visor geográfico disponible en el sitio web muag.xunta.gal, que fue desarrollado por la Axencia Galega de Desenvolvemento Rural y que nos permite consultar, además, los sistemas agrarios de alto valor natural de cada municipio.