قال تعالى: ﴿وَالَّذِينَ إِذَا أَنفَقُوا لَمْ يُسْرِفُوا وَلَمْ يَقْتُرُوا وَكَانَ بَيْنَ ذَٰلِكَ قَوَامًا﴾...الفرقان 67. لم تأتِ الكتابة عن الهدر الغذائي من فراغ، بل من مشاهد يومية باتت تتكرر في الأسواق، وأحاديث عابرة في المجالس العامة عن الولائم والمناسبات، وكميات الطعام التي تُحضَّر بسخاء أكبر من الحاجة، ثم ينتهي جزء كبير منها إلى النفايات. سلوكيات تبدو عادية للوهلة الأولى، لكنها تفتح باباً واسعاً للتساؤل حول علاقتنا بالغذاء، وحدود التوازن بين الكرم والهدر.