Hablar de un menú de Nochevieja de Quique Dacosta es adentrarse en un universo donde la creatividad, la técnica y el producto se combinan para transformar una cena en una experiencia sensorial. El chef valenciano Quique Dacosta, reconocido internacionalmente por su cocina de vanguardia, ha convertido cada menú festivo en una forma de despedir el … Continuar leyendo "Menú de Nochevieja de Quique Dacosta: platos creativos para la última noche del año"