Neki ljudi kažu da su jaja najpotpunija hrana na planetu. Bilo da ih kuhate, pržite, miješate ili pripremate poširana, jaja su hranjiv i pristupačan izvor proteina. Također imaju impresivan rok trajanja, uglavnom zahvaljujući svojim zaštitnim ljuskama. „Ljuske jaja su polupropusne membrane, gotovo u potpunosti sastavljene od kalcijevog karbonata,” kaže Ann Ziata, kuharica u Institutu za […] Objava Mnoge će iznenaditi koliko jaja mogu dugo stajati u hladnjaku pojavila se prvi puta na Dnevno.hr .