Το επίπεδο των Ακαδημιών της ΠΑΕ ΠΑΟΚ, η λειτουργία τους και τ’ αποτελέσματα όλων αυτών είναι ευρέως γνωστά κι όχι μόνον εντός συνόρων. Κι αυτό είναι αποτέλεσμα πολλών και συνδυαστικών δράσεων, με κύριους άξονες τον εκσυγχρονισμό, τη διαρκής βελτίωση καθώς και την αντίστοιχη του επιπέδου των Ακαδημιών ώστε πέρα από την παραγωγική διαδικασία να είναι