No churrasco, errar o fogo é o caminho mais curto para carne queimada por fora e crua por dentro ou seca sem perdão. A boa notícia é que dá para acertar o ponto do fogo sem termômetro, apenas observando a brasa, sentindo o calor e entendendo alguns sinais simples que quase todo mundo ignora. Por... The post Como saber o ponto certo do fogo no churrasco sem termômetro appeared first on O Antagonista .