Valter Longo sull'alimentazione (mal)sana dei bambini: «I genitori sbagliano perché a casa non c'è più il minestrone 5 volte alla settimana»

Imparare uno stile di vita e di nutrizione sano sin da piccoli è la chiave per crescere adulti longevi e in salute. Lo ribadisce il celebre ricercatore e biogerontologo, lo insegna un nuovo libro dedicato ai bambini (ma anche genitori ed educatori) realizzato dalla sua Fondazione e studiato secondo i principi della dieta della longevità