עמק החולה וסביבתו מוצפים במלונות. ובצדק, יש לומר - הלוקיישן הוא אחד היפים, בטח בחורף, קרוב לחרמון, למסלולי הטיולים בגולן, לנחלים שזורמים בעונה, לכנרת שמצננת בעונה שלה, לעגורים שבאים לחרוף ונשארים לקייץ - בקיצור, מלא מה לעשות. מלונות לזוגות נטו כמעט לא תמצאו בעמק. מלונות למשפחות, לעומת זאת, מלא. במרץ השנה פתחה רשת ישרוטל את "איילה" בקיבוץ איילת השחר תחת מיתוג וניהול חדש. המלון עצמו אינו חדש, והוא נוהל במשך שנים בשם "בוסתן איילת השחר", שהיה בבעלות הקיבוץ. ב-2019 הקימו אנשי העסקים משה מרציאנו ויעקב כהן (בעל חברת תור פלוס), ביחד עם חברת איסתא נכסים את המלון מחדש, השטח נשאר כמובן של הקיבוץ, ואילו ב-2023 נכנסה ישרוטל לשותפות עם איסתא במקום משה ויעקב, וביחד הן חוכרות את המקום ל-25 שנה, אבל גם בתהליך להיות שותפים עם הקיבוץ. איילה הוא אחד מארבעה מלונות של ישרוטל בצפון (מצפה הימים, יערות הכרמל, גומא), שקיבל את השם החדש "איילה ריזורט". בימי המלחמה האחרונה הוא אירח מפונים, ולאחר שיפוצים ומתיחת פנים - הוא נפתח לקבלת קהל. על הניהול שלו המלון הפקידו את אשר פינטו, מי שניהל לאחרונה את בראשית של הרשת (ובסך הכל שש שנים במלון המצפאי), אבל כחיפאי העדיף לחזור צפונה כשהגיעה הזדמנות. מה מיוחד באיילה, ניסיתי לתהות על קנקנו של המלון, שהרי לא מעט מלונות טובים מנקדים את העמק. אז אחרי לילה בו הבנתי שאין בו בשורה ייחודית בשונה מגליליון, פסטורל, הגושרים או כפר גלעדי. זהו מלון משפחות בעיקרו ברמה טובה, אבל איפה שישרוטל נכנסים - הם משדרגים כל נכס - ואולי זו הייחודיות של איילה. הנה, אני מסביר.