Nasze umysły są przystosowane do życia sprzed tysięcy lat. "W ruchu, z niedoborem pożywienia i krótkotrwałym stresem"

Prawdziwym luksusem w XXI wieku nie jest dostęp do najnowszej technologii, lecz do biologicznej równowagi. Nasza więź z naturą zmalała o 60 proc. w ciągu ostatnich 120 lat. Istnieje ryzyko, że przyszłe pokolenia mogą ją zupełnie stracić.