Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan hindi ve diğer kanatlı etler, yanlış pişirildiğinde ciddi sağlık riskleri oluşturuyor. Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, özellikle büyük kanatlılarda iç pişmenin hayati önem taşıdığına dikkat çekerek tüketicileri uyardı.