Yılbaşı sofrası hazırlarken hindi ve kanatlı etlerin pişirilmesi çok önemli. Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, yılbaşı sofralarının keyifli bir anıya dönüşmesi için hijyen ve pişirme kurallarına dikkat çekti.