กรมทรัพย์สินทางปัญญา พบหารือผู้บริหารสถาบันสอนทำอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ผลักดันศักยภาพของวัตถุดิบไทยที่ได้รับการขึ้นทะเบียน GI ไทยสู่วงการอาหารระดับนานาชาติ วันที่ 30 ธันวาคม 2568 นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า รากฐานสำคัญของการสร้าง Quick Big Win ทางเศรษฐกิจ คือการเสริมสร้างศักยภาพผู้ประกอบการไทยให้เข้มแข็งและแข่งขันได้อย่างยั่งยืนแม้ต้องเผชิญกับความท้าทายรอบด้าน โดยแนวนโยบายที่กรมฯ ได้รับมอบหมายจากรมว.พาณิชย์ (นางศุภจี สุธรรมพันธุ์) คือ การใช้ทรัพย์สินทางปัญญา โดยเฉพาะสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI เป็นกลไกช่วยผู้ประกอบการท้องถิ่นยกระดับคุณค่าของผลผลิตที่มี ต่อยอดสร้างแบรนด์ของชุมชน และสามารถเข้าถึงตลาดผู้บริโภคคุณภาพทั่วโลก ด้วยเหตุนี้ กรมฯ จึงมุ่งมั่นส่งเสริมสินค้าอัตลักษณ์พื้นถิ่น ผ่านการขึ้นทะเบียน GI ควบคู่กับการต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มในมิติต่างๆ อย่างครบวงจร ทั้งการควบคุมคุณภาพ พัฒนาผลิตภัณฑ์ และขยายช่องทางการตลาด ตลอดจนเชื่อมโยงสินค้า GI ไทยเข้ากับอุตสาหกรรมใหม่ๆ ซึ่งรวมถึงอุตสาหกรรมอาหารในระดับสากล โดยล่าสุด กรมฯ ได้หารือกับสถาบัน เลอ กอร์ดอง […]