In twee uur tijd at hij om precies te zijn 2993 kilo versgebakken frietjes in een snackbar in Gent: Steff Hens (31), ‘De Belgische Freetzak’ uit Antwerpen, is daarmee wereldrecordhouder. En dat terwijl hij niet eens zo ervaren is. Mayonaise of ketchup, wel of geen water en hoe hou je in vredesnaam meer dan een kilo friet binnen? „Het gaat om de textuur.”