Yabani fıstık ağacının meyvesinden yapılan menengiç kahvesi, Gaziantep’te Neolitik Çağ’dan bugüne uzanan bir şifa geleneği olarak kabul ediliyor. Kafeinsiz, besleyici ve Avrupa Birliği tarafından tescillenmiş bu kadim lezzet, modern bilimin de radarında.