Якщо ви ще сумніваєтеся, чи варто варити холодець до свят, цей рецепт допоможе остаточно визначитися. Ресторатор Міша Кацурін поділився своїм перевіреним варіантом – холодець виходить ароматним, наваристим і стабільним без желатину. Повний текст новини