El cuantioso y diverso calendario jubilar peruano empieza cada año con una de las festividades regionales más apoteósicas, protagonizada por una danza costumbrista cuya enorme riqueza cultural le mereció ser distinguida por la Unesco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. ¿Cuál esta festividad?, ¿Dónde y cuándo se desarrolla?, ¿Por qué obtuvo el reconocimiento como patrimonio mundial?