2. Murad döneminde inşa ettirildikten sonra günümüze kadar çeşitli içeriklerle Bursa'ya hizmet veren ve son olarak Darüzziyafe ismiyle Bursalıların bildiği mekan yerine açılıyor. Aslına uygun olarak restore edilen mekan, "Han 1426" ismiyle alkolsüz restoran olarak Osmanlı mutfağını Bursalılarla buluşturacak.