Диабет второго типа давно перестал быть редким диагнозом и превратился в одну из главных медико-социальных проблем современности. Он развивается постепенно, часто без ярко выраженных симптомов, но при этом существенно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других осложнений. На фоне растущего интереса к доступным и натуральным способам поддержки здоровья ученые все чаще обращают внимание на привычные продукты, которые десятилетиями присутствуют в рационе людей. Почему ученые обратили внимание на чеснок Чеснок традиционно используют не только в кулинарии, но и в народной медицине — ему приписывают противовоспалительные, антибактериальные и общеукрепляющие свойства. Однако в последние годы интерес исследователей сместился в сторону его влияния на обмен веществ, в том числе на регуляцию уровня глюкозы в крови. Диабет второго типа характеризуется сниженной чувствительностью тканей к инсулину и нарушением способности организма эффективно использовать глюкозу. В результате сахар накапливается в крови, повреждая сосуды и внутренние органы. Поиск безопасных добавок, которые могли бы дополнять стандартную терапию, остается актуальной задачей для эндокринологии.