Ломтик лимона, оставленный на ночь в выключенной духовке, неожиданно стал популярным бытовым лайфхаком. Его используют не ради "идеальной чистоты за минуту", а чтобы убрать стойкий запах и упростить утреннюю протирку. Метод ценят те, кто старается реже применять агрессивные спреи и аэрозоли для духовок, об этом сообщает Aliceadabridal.co.uk. Почему запах "застревает" в духовке После запекания внутри остаются микрокапли жира, следы соуса и частички пищи. Пока духовка тёплая, эти остатки распределяются по стенкам и уплотнителю дверцы, а затем "закрепляются" при остывании. Со временем появляется тяжёлый фон — особенно после рыбы, сыра, мяса и сладких подтёков. Как работает лимон в холодной духовке Лимонная кислота и эфирные масла действуют мягко и постепенно. Кислота слегка размягчает тонкую жирную плёнку и следы минералов, из-за чего на следующий день загрязнение проще снять микрофиброй без длительного оттирания. Эфирные масла испаряются даже при комнатной температуре, заполняют закрытое пространство и помогают нейтрализовать пищевые запахи, а не просто перебить их ароматом.