Beef Wellington göz korkutucu bir klasik gibi görünse de, doğru adımlarla ev mutfağında da ustalıkla hazırlanabilir. Bu zamansız İngiliz yemeği, gösterişten çok planlama, sabır ve mevsim duygusu üzerine kurulu. Yeni yıl yemeği olarak da tercih edilebilir.