La cena de Nochevieja es, para muchos, el momento gastronómico más importante del año. Es una velada cargada de simbolismo, celebración y expectativas, donde la comida se convierte en parte esencial de la experiencia. En ese contexto, el menú de Nochevieja de Quique Dacosta representa la máxima expresión de la alta cocina española: creatividad, técnica … Continuar leyendo "Menú de Nochevieja de Quique Dacosta: alta cocina para una noche especial"