Corriere della Sera Metaboliti e proteomica: chi è Iñigo San Millán, il biologo che custodisce i segreti del fenomeno Pogacar
Spagnolo, 55 anni, San Millán si definisce «architetto delle prestazioni per atleti e squadre d’élite»: è l'uomo che ha avvicinato il re del ciclismo alla metabolomica