На любом празднике есть блюдо, которое исчезает первым, — и чаще всего это не горячее, а эффектная закуска. Яркий закусочный торт со шпинатом и красной рыбой выглядит как ресторанная подача, а готовится всего за 15 минут активного времени. Он удобен для фуршета, легко режется на порции и запоминается надолго.  Почему этот закусочный торт всегда в центре внимания Главный секрет рецепта — контраст. Изумрудные шпинатные коржи, нежный сливочный слой и акценты из красной рыбы создают выразительное сочетание цветов и текстур. Такой торт не требует долгой сборки, пропитки или сложного декора, но при этом выглядит празднично и современно. Еще одно преимущество — универсальность. Закуска подходит и для домашнего застолья, и для фуршетного стола, где важно, чтобы блюда было удобно брать и есть без приборов.